10 Najbardziej Słuchanych Piosenek we Włoszech w 2° tygodniu maja (2013r.)

Kliknij na tytuł aby słuchać piosenek!

1. Robin Ticke - "Blurred Lines"
2. Macklemore - "Thrift Shop"
3. Cesare Cremonini - "La Nuova Stella Di Broadway"
4. Chiara - "Mille Passi"
5. Daft Punk - "Get Lucky"
6. Emma - "Amami"
7. P!nk - "Just Give Me A Reason"
8. Ola - "I'm In Love"
9. Nesli - "Un Bacio A Te"
10. Fabri Fibra - "Ring Ring"

~~{Źródło - RSD}~~

Photo from here

Bajki i smoki...

"Le favole non insegnano ai bambini che i draghi esistono. 

I bambini lo sanno già.

Le favole insegnano ai bambini che i draghi si possono sconfiggere."

(G.K. Chesterton)



"To nie bajki mówią dzieciom, ze na świecie są smoki. 
Dzieci doskonale o tym wiedzą.
Bajki mówią dzieciom, że smoka można zabić."

Photo: http://www.immaginimix.com/immagini-di-draghi/

Jak gotować makaron "al dente"? Prawdziwe, włoskie instrukcje.

Makaron to doskonały składnik włoskiej kuchni, znany i kochany na całym świecie. 

Aby być naprawdę "włoski", makaron należy gotować "al dente" (“na ząb”, czyli lekko niedogotowany).

Oto prawdziwe, włoskie instrukcje!;)

Photo: http://bit.ly/1Dsh1Ig 

WYKONANIE:

1. Na 100 g makaronu powinien przypadać 1 liter wody i 10 g soli (ok. pół łyżki).
   Woda do gotowanie makaronu należy umieszczać na ogniu i doprowadzić do wrzenia.
   Posólić wodę dopiero wtedy, kiedy zacznie się gotować.
   Gdy sół się rozpuści i woda znowu zacznie wrzeć, wlać makaron.
   
   
2. Po około minutę, wymieszać makaron – mieszając w regularnych odstępach czasu. Zapobiegnie to jego sklejaniu.
   
   
3. Czas gotowania makaronu zależy od jego rodzaju i składników, z których został przygotowany.
   Przed odcedzeniem makaronu, spróbować go aby sprawdzić, czy makaron już jest ugotowany.
   Ugotowany “al dente” suszony makaron jest sprężysty i lekko twardy: miękki z zewnątrz, o delikatnie wyczuwalnym rdzeniu.
   
   
4. Odcedzić makaron.
   
   
5. Smażyć makaron z sosem.
   Ewentualnie dodaj do sosu około szklanki wody w której gotuje się makaron, aby polepszyć konsystencję i podkreślić jego smak.

NIE!

• Nie dodawaj oleju do wody, w której gotuje się makaron!!
• Nie płucz ugotowanego makaronu.
• Nie trzymaj makaron w ciepłej wodzie, bo się rozmiękczy.
  
  
  
  

APERITIVO we Włoszech!

 PHOTO: http://www.bee-smart.it/offerte_scheda.php?ID=735

Aperitivo to sposób na relaks i na pobudzeniu apetytu przed kolacją:)

Pochodzący z Turynu – Aperitivo to niskoprocentowy napój alkoholowy, spożywany na stojąco przed posiłkiemy wraz z towarzyszącymi im przekąskami.

Około 18:30/19:00 restauratorzy - szczególnie w północnych regionach Włoch - przygotowują bogaty bufet: można znaleźć czipsy (patatine), orzeszki ziemne (noccioline), pistacje (pistacchi), kawałki pizzy (pizzette), smażone warzywa (verdura fritta), makarony (pasta), szynkę (affettati) i wiele, wiele więcej.

Zasada polega, że przy zamówieniu napoju można spożywać, co bufet zaoferuje.

PHOTO: http://www.caffe-festival.ch/aperitivi.php

Najbardziej popularny drink na Aperitivo we Włoszech to Spritz - koktajl z Prosecco, Campari i gazowaną wodą (czy Seltz'em). 

PHOTO: http://www.pecadodevinho.com/spritz-un-aperitivo-tutto-italiano/?lang=it

Inne popularne drinki to Americano, Pirlo, Campari, Rossini, San Pellegrino, Negroni – oraz, oczywiście, można też wypić kieliszek Prosecco.

INFORMAZIONI TURISTICHE – informacje turystyczne

DOV'È L'UFFICIO DEL TURISMO?

Gdzie jest informacja turystyczna?

VORREI UNA PIANTINA DELLA CITTÀ.

Poproszę plan miasta.

AVETE ANCHE DEI DÉPLIANT IN POLACCO?

Czy ma pan(i) również prospekty w języku polskim?

SI ORGANIZZANO GIRI TURISTICI?

Czy organizuje się zwiedzanie miasta?

QUANTO COSTA IL GIRO TURISTICO?

Ile kosztuje zwiedzanie miasta?

UN BIGLIETTO/ DUE BIGLIETTI PER IL GIRO DELLA CITTÀ, PER FAVORE.

Poproszę bilet/ dwa bilety na zwiedzanie miasta.

A CHE ORA APRE IL/LA... ?

Jakie są godziny otwarcia...?

CHE COSA C'È DI INTERESSANTE DA VEDERE?

Co jest warte obejrzenia?

C'È UNA GUIDA CHE PARLA POLACCO?

Czy jest przewodnik mówiący po polsku?

QUANTO COSTA L'INGRESSO/ LA VISITA GUIDATA?

Ile kosztuje wstęp/ zwiedzanie z przewodnikiem?

C'È UNA RIDUZIONE PER...

Czy jest zniżka dla...

• ANZIANI?
  senior?
• BAMBINI
  dzieci?
• FAMIGLIE?
  rodzin?
• STUDENTI?
  studentów?

A CHE ORA INIZIA LA VISITA?

Kiedy zaczyna się zwiedzanie?

SI POSSONO FARE FOTOGRAFIE?

Czy można robić zdjęcia?

Photo: http://wwtipo=scheda&pk=1635&nomesch=sch_paginagialla&ts=paginagiallaw.lovevda.it/turismo/prima_di_partire/informazioni/pagina_ricerche_i.asp?

PANINI ALLE OLIVE E SCAMORZA AFFUMICATA - bułeczki z oliwkami i scamorzą wędzoną

SŁADNIKI (na ok.20 bułeczek):

300 g mąki

1 kostka drożdży (25 g)

1 jajko

½ szklanki gorącej wody

1 łyżeczka soli

60 g oliwy z oliwek extra-vergine

100 g oliwki

1 pokrojona w kostkę scamorza wędzona

WYKONANIE:

Drożdże rozpuścić w połowie szklanki ciepłej wody. Mąkę wsypać do dużej miski i zrobić otwór w środku.

Wlać rozpuszczone drożdże do mąki.
Następnie dodać jajko, sól, oliwę, scamorzę oraz oliwki.
Wyrobić ciasto rękami na gładką i elastyczną masę.
Podzielić ciasto na mniej więcej 20 części – tyle ile bułeczek i z każdej części formować kulkę.
Powierzchnię bułeczek posmarować delikatnie oliwą.
Umieścić w naczyniu, przykryć ściereczką i pozostawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu (około 2 godziny).
Piec w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.

Imiona po włosku (część 6)

L.

Imiona męskie

Imiona (nomi)	Po włosku (in italiano)
Lucjan	Luciano
Ludwik	Ludovico
Łukasz	Luca

Imiona żęńskie

Imiona (nomi)	Po włosku (in italiano)
Laura	Laura
Lidia	Lidia
Liliana	Liliana
Linda	Linda

Lucja	Lucia
Lucyna	Luciana
Ludwika	Ludovica
Luiza	Luisa