MUFFIN AL CACAO – muffinki kakaowe

Oto mój przepis na muffinki kakaowe - szybkie i łatwe :)

Ecco la ricetta dei miei muffin al cacao - semplici e veloci :)

SKŁADNIKI (12 sztuk):

100 g cukru

1 jajko

80 g masło

125 g jogurtu

150 g mąki

½ saszetka proszku do pieczenia

4 łyżki niesłodzonego kakao w proszku

4 łyżki mleka

WYKONANIE:

Piekarnik nagrzać do 200st. Suche składniki wymieszać w misce - czyli mąkę z proszkiem, cukrem i kakao. Roztopić masło (w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej) i przestudzić. W inne misce, wymieszać mokre składniki - czyli masło, jajko, jogurt i mleko. Połączyć wszystkie składniki (nie mają być tak niedokładnie zmieszane), i wyłożyć nimi foremki do babeczek. Piec około 15/20 minut.

VERSIONE ITALIANA

INGREDIENTI (per 12 muffin):

100 gr di zucchero

1 uovo

80 gr di burro

125 gr di yogurt

150 gr di farina

½ bustina di lievito per dolci

4 cucchiai di cacao amaro

4 cucchiai di latte

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a circa 200 gradi. Mescolate in una ciotola gli ingredienti secchi – ovvero la farina, il lievito, lo zucchero e il cacao. Sciogliete il burro (nel microonde o a bagnomaria) e lasciatelo raffreddare. In un'altra ciotola, mescolate gli ingredienti liquidi – ovvero il burro, l'uovo, lo yogurt e il latte. Unite tutti gli ingredienti (non devono essere perfettamente amalgamati), e versateli nei pirottini. Infornate a 200 gradi per circa 15/20 minuti.