PENNE AI CAPPERI E POMODORI SECCHI – makaron z kaparami i suszonymi pomidorami

Przepis na szybkie i pyszne makaronu!

Ricetta per una pasta veloce e sfiziosa!

SKŁADNIKI (4 porcje):

400 g makaronu

oliwa z oliwek

papryczka

oregano

1 szalotka

1 łyżka kaparów

ok. 10 suszonych pomidorów

WYKONANIE:

Wrzuć makaron do gotującej się osolonej wody.

Tymczasem, szalotki obrać i drobno posiekać. Na patelni, rozgrzać trochę oleju i podsmażyć szalotkę z odrobiną paprycki. Gdy szalotka będzie prawie rozpuszczona, dodać kapary i suszone pomidory.

Gdy makaron będzie ugotowany, przerzuć go na patelnię i przyrumieniać.

Podawaj bardzo gorące – ze szczyptą Oregano – i ... smacznego! ;)

~~~~~~

VERSIONE ITALIANA

INGREDIENTI (per 4 persone):

400 gr di penne

olio extra-vergine di oliva

peperoncino

origano

1 scalogno

1 cucchiaio di capperi

circa una decina di pomodori secchi

PROCEDIMENTO:

Non appena l'acqua bolle, buttate la pasta. Nel frattempo, sbucciate lo scalogno, tagliatelo finemente e fatelo rosolare in padella con un po' di olio e un pizzico di peperoncino. Quando lo scalogno si sarà praticamente sciolto, aggiungete i capperi e i pomodori secchi.

Quando la pasta sarà cotta, scolatela e saltate in padella. Servite immediatamente – con un pizzico di origano – in modo che sia ben calda, e ... buon appetito! ;)