SALAME DI CIOCCOLATO – czekoladowe salami

"Salame di cioccolato" (czekoladowe salami) to jeden z najbardziej znanych, kochanych i przegotowanych włoskich deserów.

SKŁADNIKI :

250 gr. herbatników
1 łyżka masła
100 g. ciemnej czekolady
150 g. mlecznej czekolady
cukier puder do dekoracji

WYKONANIE:

Herbatniki połamać na małe kawałki.
Masło i czekoladę rozpuścić na małym ogniu.
Masę dodać na herbatników i dobrze wymieszać.
Masę wyłożyć na folię spożywczą i uformować w kształcie salami, zawinąć w folię i wstawić do lodówki, na przynajmniej 4 godziny. Gdy masa będzie twarda, pokroić na plasterki i udekorować cukrem pudrem.

~~~~~~~~

VERSIONE ITALIANA:

INGREDIENTI:

250 gr. di biscotti secchi
un cucchiaio di burro
100 gr. di cioccolato fondente
150 gr. di cioccolato al latte
zucchero a velo per decorare

PROCEDIMENTO:

Rompete i biscotti in piccoli pezzi.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro.

Aggiungete al composto i biscotti e impastate bene.

Posizionate il composto su un foglio di carta di alluminio, dategli la forma di un salame, avvolgetelo nella carta di alluminio e ponetelo in frigo per almeno 4 ore. Quando il composto sarà duro, tagliate a fette e decorate con lo zucchero a velo.